Snacking
Sachets prêts à consommer, en-cas naturel sans additif.
Snacking / ingrédient
Mangue séchée
Séchée en douceur, sans rien ajouter.
Des lanières de mangue séchées à basse température, sans sulfites ni sucre ajouté — la douceur naturelle du fruit, pour le snacking comme pour l'industrie.
- Sans sulfites
- Sans sucre ajouté
- Vrac & retail
- Humidité contrôlée
Présentation
La mangue, concentrée par le seul séchage.
Nous séchons la mangue à basse température, lentement, pour concentrer le goût sans altérer le fruit. Aucun sulfite, aucun sucre ajouté : la couleur ambrée et la saveur viennent uniquement de la mangue.
Disponible en lanières ou en dés, en sachets retail ou en vrac pour l'industrie, elle s'intègre aussi bien en snacking qu'en ingrédient de boulangerie, mueslis et mélanges.
Fiche technique
Spécifications
Caractéristiques, conditionnement, conservation et origine — les données que vos équipes qualité attendent.
Caractéristiques
Humidité12–16 %
AdditifsSans sulfites
SucreSans sucre ajouté
FormatLanières ou dés
Conditionnement
RetailSachets
VracCartons 5–10 kg
IndustrieBig bags
Conservation
StockageAmbiante, au sec
DLUO12 mois
Chaîne du froidNon requise
Process & origine
SéchageDoux, basse température
Énergie100 % solaire
OrigineBambali, Casamance (SN)
TraçabilitéPar lot
Débouchés
Applications
Un produit pensé pour l'industrie comme pour le retail.
Mueslis & barres
Ingrédient pour céréales, barres et mélanges énergétiques.
Boulangerie-pâtisserie
Cakes, biscuits et garnitures fruitées.
Mélanges
Mélanges de fruits secs et apéritifs.
Origine & filière
Du verger à l'export
Une filière intégrée : nous cultivons, transformons et expédions depuis Bambali, au bord de la Casamance. Une seule main, du fruit au conteneur.
Découvrir la filièreConformité
Certifications & référentiels
Standards appliqués et certifications visées, contrôlés lot par lot.
HACCPmaîtrise sanitaire
Sans sulfitesgaranti
Biocertification visée
Ressources
Documentation
Fiche technique détaillée, en français et en anglais.
Fiche technique (FR · PDF)Datasheet (EN · PDF) · Bientôt disponible
Approvisionnement B2B
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